隨著進入5月中旬，天氣越來越熱，有著“水果中的鉆石”美譽的櫻桃也開始全面進入了采摘期。櫻桃作為京郊大地一個成熟的果品，也是京郊農(nóng)民奉獻給消費者和廣大市民的一份甜蜜禮物。然而大家所吃到的櫻桃是否是新鮮的呢？

櫻桃本身不僅美味而且還含有重要的花青素，這種營養(yǎng)素具有很強的抗氧化能力，對延緩人體衰老，增強免疫力起著重要作用。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，花青素對預防腫瘤及一些慢性疾病也有一定益處。櫻桃的顏色越深，所含花青素也就會越高，而其它營養(yǎng)素如VC、VE、硒等含量也會更多。

它既含碳水化合物、蛋白質、也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至9毫克，位于各種水果之前，比蘋果、橘子、梨高20至30倍，維生素A的含量也要高上4至5倍。

但櫻桃本身卻嬌貴的很，儲藏時間很短，4到5天左右。超過儲存時間，不僅營養(yǎng)素會流失，而且還會滋生出很多細菌，產(chǎn)生霉變，價值也會隨之降低。優(yōu)質的櫻桃出產(chǎn)時間是每年的5月底6月初，相對天氣較為炎熱，這無疑又給櫻桃的倉儲運輸制造了更大的困難。冷鏈物流也就隨之成為了越來越多人的選擇。

我們公司作為京城冷鏈行業(yè)的佼佼者，自建立以來始終專注于冷鏈物流的經(jīng)營和發(fā)展，一直致力于讓百姓吃上放心的食品。現(xiàn)已在國內(nèi)建立龐大的信息采集、市場開發(fā)、冷運宅配、倉儲服務、一站式供應鏈解決方案等業(yè)務機構及服務網(wǎng)絡。

小編：chris